BEN & SIM FOREST CONSTRUCT SRL

Irina Pintilie: Cum a început drumul dumneavoastră în industria ospitalității? A fost o alegere planificată?

Oniga Simion Beniamin: Nu știu dacă noi am ales în mod conștient acest domeniu sau dacă, pur și simplu, lucrurile au venit firesc. Probabil că, la un moment dat, ne-am dat seama că suntem potriviți pentru o astfel de activitate și că putem să oferim oamenilor o experiență frumoasă.

Nu am pornit de la ideea de a face ceva artificial sau doar pentru că este un domeniu de activitate. Am venit cu sinceritate, cu dorința de a primi oamenii bine și de a le oferi un loc în care să se simtă confortabil. În timp, am observat că această abordare este apreciată și că ni se potrivește.

Irina Pintilie: Într-un domeniu în care experiența oaspeților este foarte importantă, de ce credeți că vă apreciază clienții cel mai mult?

Oniga Simion Beniamin: Din ceea ce am observat, cred că oamenii apreciază în primul rând sinceritatea noastră. Zâmbetele noastre nu sunt false și nu încercăm să mimăm bucuria. Chiar ne bucurăm din suflet atunci când vedem că oamenii vin la noi.

Ne bucurăm și mai mult când vedem că se întorc pentru a doua sau pentru a treia oară. Pentru noi, faptul că un oaspete revine reprezintă o confirmare foarte importantă. Înseamnă că s-a simțit bine, că a apreciat atmosfera și că a găsit la noi ceva ce și-a dorit să retrăiască.

Cred că oamenii simt atunci când sunt primiți cu sinceritate. Nu este vorba doar despre camere sau despre facilități, ci și despre modul în care îi întâmpinăm, despre discuțiile pe care le avem cu ei și despre bucuria reală de a-i avea alături de noi.

Irina Pintilie: Cât de importante sunt părerile și sugestiile oaspeților pentru dezvoltarea pensiunii?

Oniga Simion Beniamin: Sunt foarte importante. Încercăm permanent să ne perfecționăm și să devenim mai buni de la o zi la alta. Cerem sfaturi, cerem păreri și discutăm cu oamenii care ne trec pragul.

Îi întrebăm ce le-a plăcut, ce ar mai trebui să facem și de ce ar mai fi nevoie. Nu considerăm că le știm pe toate și nici că am ajuns într-un punct în care nu mai avem nimic de învățat. Dimpotrivă, fiecare discuție cu un oaspete ne poate oferi o idee nouă.

Chiar și atunci când ceva nu iese perfect, emoțiile și experiența respectivă ne ajută. Am avut curaj pentru că am început bine, iar reacțiile pozitive ale oamenilor ne-au motivat să continuăm. Cu fiecare zi încercăm să creștem și să îmbunătățim ceea ce oferim.

Irina Pintilie: Menținerea unui standard ridicat presupune, de regulă, multă muncă. Cum reușiți să păstrați calitatea serviciilor?

Oniga Simion Beniamin: Nu ni se pare că facem ceva foarte greu sau forțat. Noi suntem oameni crescuți în mediul rural și am fost obișnuiți de mici cu munca. Din acest motiv, efortul face parte în mod natural din viața noastră.

Probabil că tocmai această autenticitate îi face pe clienți să plece mulțumiți. Ceea ce facem, facem cu ușurință în sensul că nu ne obligăm să jucăm un rol. Ne găsim plăcerea în munca noastră și ne place să avem grijă de locul pe care l-am creat.

Când faci un lucru cu drag și îl privești ca pe ceva firesc, efortul este perceput diferit. Sigur că este nevoie de muncă, însă satisfacția pe care o avem atunci când oaspeții sunt mulțumiți este mai mare.

Irina Pintilie: Fiecare oaspete este diferit și fiecare zi poate aduce o nouă provocare. Ce vă ajută să rămâneți motivați?

Oniga Simion Beniamin: Pentru noi contează foarte mult valorile cu care am crescut. Suntem oameni cu frică de Dumnezeu și mergem la biserică. Atunci când am început această activitate, ne-am așezat în genunchi și ne-am rugat ca Dumnezeu să ne trimită oameni buni, cu sufletul curat, așa cum încercăm și noi să fim.

Cu foarte puține excepții, am avut parte de oameni cu care ne-am înțeles foarte bine. Am întâlnit oaspeți frumoși, deschiși și respectuoși, iar acest lucru ne-a ajutat să mergem mai departe cu încredere.

Motivația vine și din reacțiile lor. Atunci când vezi că oamenii pleacă mulțumiți, că îți mulțumesc și că revin, simți că munca ta are un rost. Acest lucru ne dă energie și ne face să ne dorim să oferim de fiecare dată servicii mai bune.

Irina Pintilie: Pensiunea are o istorie relativ recentă. Cum s-a dezvoltat activitatea până în prezent?

Oniga Simion Beniamin: La început am pornit cu patru camere. Ulterior am continuat lucrările și am ajuns la un total de șapte camere. În luna iunie se împlinește aproximativ un an de când funcționăm cu toate cele șapte camere disponibile.

Prin urmare, nu avem o istorie foarte lungă în această formulă completă. Tocmai de aceea, faptul că într-un timp atât de scurt am primit atât de multe păreri pozitive și că am ajuns în TOP100 OF ROMANIA reprezintă pentru noi un motiv important de bucurie.

Am crescut treptat, iar acest lucru ne-a oferit posibilitatea să învățăm pe parcurs, să observăm mai bine nevoile oaspeților și să ne adaptăm serviciile. Considerăm că suntem pe drumul cel bun, însă știm că mai avem lucruri de făcut.

Irina Pintilie: Ați avut și oaspeți din afara României?

Oniga Simion Beniamin: Da, am avut clienți de pe toate continentele. Pentru noi este o mare bucurie că oameni veniți din locuri atât de diferite au ales să se cazeze la pensiunea noastră.

Este interesant să întâlnești persoane cu experiențe, obiceiuri și culturi diferite. Indiferent de locul din care vin, încercăm să le oferim aceeași primire sinceră și aceeași atenție.

Faptul că am fost vizitați de oameni din atât de multe părți ale lumii ne confirmă că ospitalitatea poate fi înțeleasă de oricine. Un zâmbet sincer, respectul și dorința de a-l face pe celălalt să se simtă bine nu au nevoie de traducere.

Irina Pintilie: Care considerați că sunt punctele forte ale experienței pe care o oferiți?

Oniga Simion Beniamin: Pe partea de cazare și de mâncare considerăm că suntem aproape de ceea ce ne-am propus. Oferim și preparate tradiționale, pe care le servim oaspeților la locație, iar acestea fac parte din experiența pe care dorim să o construim.

Pe lângă serviciile oferite, un rol important îl are mediul din jurul pensiunii. Avem un râu care trece în apropierea locației, avem o stupină și avem și o păstrăvărie. Sunt elemente care ne ajută să păstrăm legătura cu natura și cu specificul locului.

Ne dorim ca oamenii care vin la noi să nu primească doar un spațiu de cazare, ci să se poată bucura de atmosferă, de natură, de preparate tradiționale și de liniște. Încercăm să construim o experiență completă, dar fără să pierdem autenticitatea.

Irina Pintilie: Cum vedeți viitorul Pensiunii Vânătorul? Care sunt următoarele proiecte pe care doriți să le realizați?

Oniga Simion Beniamin: Avem mai multe proiecte și încă sunt lucruri pe care trebuie să le punem la punct. Considerăm că suntem pe drumul cel bun și vrem să îmbunătățim cât mai mult serviciile noastre.

Pe partea de cazare și mâncare suntem aproape de nivelul pe care ni l-am dorit, însă mai avem de lucru în ceea ce privește facilitățile exterioare. Avem în proiect o saună și o piscină, iar în prezent lucrăm și la amenajarea unei terase.

Pentru că avem un râu curgător în apropierea locației, ne dorim să construim o terasă deasupra lui. Avem și ideea unei mici instalații care să folosească energia apei pentru a produce o cantitate redusă de electricitate, suficientă pentru iluminarea terasei. Ne gândim la un sistem de aproximativ 12–24 V, care să aibă atât un rol practic, cât și unul de design.

Vrem să montăm și o roată pusă în mișcare de apă, tocmai pentru a valorifica frumusețea râului care trece pe lângă noi. Ne dorim ca toate aceste elemente să se integreze natural în peisaj și să le ofere oaspeților un motiv în plus să petreacă timp în aer liber.

Nu vrem să facem toate aceste lucruri în grabă. Preferăm să le realizăm treptat și să ne asigurăm că fiecare proiect se potrivește cu locul și cu atmosfera pensiunii.

Irina Pintilie: Ce înseamnă pentru dumneavoastră prezența în TOP100 OF ROMANIA?

Oniga Simion Beniamin: Atunci când auzim lucruri bune despre ceea ce facem, este normal să ne bucurăm. Aprecierea primită din partea clienților este foarte importantă, iar faptul că opiniile lor ne-au adus în TOP100 OF ROMANIA ne onorează.

Nu funcționăm de foarte mult timp cu toate camerele, așa că această recunoaștere are o semnificație aparte. Înseamnă că oamenii au observat munca noastră, sinceritatea și modul în care încercăm să îi primim.

Pentru noi, această distincție nu reprezintă un motiv să ne oprim sau să considerăm că am realizat tot ceea ce se putea realiza. Din contră, ne motivează să continuăm, să fim atenți la ceea ce își doresc oaspeții și să dezvoltăm pensiunea într-un mod frumos.

Ne dorim ca lucrurile să meargă la fel de bine și în continuare și să rămânem demni de încrederea pe care oamenii ne-au acordat-o.

Irina Pintilie: Ce mesaj doriți să le transmiteți oaspeților care v-au vizitat deja, dar și celor care se gândesc să aleagă Pensiunea Vânătorul?

Oniga Simion Beniamin: Le mulțumim din suflet tuturor celor care au venit la noi și au fost mulțumiți de serviciile oferite. Le mulțumim în mod special celor care s-au întors pentru a doua sau chiar pentru a treia oară.

Faptul că oamenii revin este un motiv foarte mare de bucurie pentru noi. Înseamnă că s-au simțit bine, că au găsit aici o atmosferă plăcută și că au dorit să retrăiască experiența.

Îi așteptăm pe toți cu mult drag și cu aceeași bucurie sinceră. Vom încerca să îi surprindem în continuare atât prin preparatele tradiționale pe care le servim, cât și prin proiectele și facilitățile noi pe care dorim să le realizăm.

Ne dorim ca fiecare persoană care ne trece pragul să plece cu o amintire frumoasă și cu dorința de a reveni.