Dolce Vita Gelato Artigianale

Irina Pintilie: Când și cum v-ați decis să activați în acest domeniu?
BOROS TUNDE: Ne-am decis efectiv în ianuarie anul acesta să pornim Dolce Vita Gelato Artigianale. A fost o alegere naturală pentru noi, pentru că ne place mult ceea ce facem.

Irina Pintilie: De ce gelato artizanal și nu altceva?
BOROS TUNDE: Pentru plăcerea gustului autentic și pentru cultura gelato-ului italian. Facem înghețată artizanală, italiană, după rețete vechi; am învățat de la un gelatier cu 40 de ani de experiență în Italia și folosim materii prime din Italia dedicate gelateriei. Toate acestea se simt în produsul final. 

Irina Pintilie: Ce credeți că v-a adus reputația bună în rândul clienților?
BOROS TUNDE: Calitatea produsului. Ne concentrăm pe rețete bine făcute, ingrediente potrivite și prospețime, astfel încât fiecare cupă să fie o experiență consistentă — nu doar un dulce. 

Irina Pintilie: Menținerea calității implică eforturi peste „normal”. Vi se întâmplă des?
BOROS TUNDE: Da. Gelato-ul artizanal cere atenție și disciplină la fiecare pas, iar noi preferăm să investim timpul necesar pentru a menține standardul pe care l-am promis clienților. Rezultatele ne motivează să continuăm pe aceeași linie. 

Irina Pintilie: TOP100 OF ROMANIA se bazează pe satisfacția și popularitatea companiilor. Cum vă mențineți motivați și concentrați pe termen lung?
BOROS TUNDE: Rezultatele și feedback-ul clienților ne țin în priză. Când vezi că oamenii apreciază gustul și revin, știi că munca își are rostul.

Irina Pintilie: Care sunt așteptările pentru viitorul apropiat al afacerii?
BOROS TUNDE: Să creștem în continuare și, foarte important, să menținem calitatea cu care ne-am obișnuit clienții. Pentru noi, consistența este esențială. 

Irina Pintilie: Cum priviți prezența în TOP100 OF ROMANIA, o prezență neplanificată, dar bine meritată?
BOROS TUNDE: Sigur că da, suntem mulțumiți. Ne bucură recunoașterea, pentru că vine direct din recenziile clienților. 

Irina Pintilie: Ce mesaj aveți pentru clienții care v-au susținut prin recenzii?
BOROS TUNDE: Le mulțumim pentru susținere și pentru încrederea acordată nouă și produsului nostru. Ne dorim să le satisfacem poftele dulci în continuare, atât iarna, cât și vara.