3M-FOOD STATION S.R.L.

Irina Pintilie (TOP100 OF ROMANIA): Bună ziua, doamnă Alexe, și felicitări pentru nominalizarea în TOP100 OF ROMANIA! Cum ați primit această veste?

Mihaela Alexe (3M Food Station): Bună ziua! Vă mulțumesc din suflet. Să fiu sinceră, am fost uimită și, în același timp, profund recunoscătoare. A fost o surpriză neașteptată, dar extrem de plăcută. Aprecierea venită din partea clienților înseamnă enorm pentru noi.

Irina Pintilie: Spuneți-ne, vă rog, cum a început povestea 3M Food Station?

Mihaela Alexe: Povestea noastră este legată de o experiență anterioară în gastronomie – suntem parte din proiectul Trenta Pizza. Așadar, aveam deja o bază solidă. Chiar dacă fast food-ul este o altă nișă, ne-am bazat pe cunoștințele și valorile acumulate și am vrut să venim cu ceva diferit. Și, sincer, am învățat foarte mult pe parcurs. Chiar dacă avem experiență, 3M Food Station ne-a provocat într-un mod nou, iar clienții au fost cei care ne-au ghidat și motivat.

Irina Pintilie: Ce anume credeți că apreciază clienții cel mai mult la experiența oferită de 3M Food Station?

Mihaela Alexe: În primul rând, produsul. De la început am vrut ca shaorma noastră să fie personalizabilă – fiecare client să își creeze propriul gust, fără rețete impuse. Avem sosuri speciale, făcute in-house, ingrediente de calitate, și o atenție deosebită pentru prospețime. În plus, ne dorim ca brandul nostru să fie prietenos, să transmită ideea de diversitate și acceptare. Sloganul nostru – „Viața cu de toate” – nu e întâmplător ales.

Irina Pintilie: Cum reușiți să mențineți un standard înalt al calității, într-un domeniu atât de competitiv?

Mihaela Alexe: Echipa este cheia. Avem norocul de a lucra cu oameni minunați, mulți dintre ei sunt alături de noi încă de la început. Stabilitatea echipei este esențială – nu doar ingredientele fac diferența, ci și omul care prepară produsul cu grijă și respect pentru client. Fiecare angajat contează, iar succesul nostru li se datorează în mare parte.

Irina Pintilie: Într-un mediu în continuă schimbare, cum vă mențineți motivația?

Mihaela Alexe: Energia o luăm din relația cu echipa și cu clienții. Avem un perete în locație unde clienții își pot lăsa gândurile – unele sunt haioase, altele emoționante. Le recitim des, ne oferă o doză de motivație sinceră. Când vezi că oamenii apreciază ceea ce faci, parcă totul capătă un sens.

Irina Pintilie: Aveți deja o reputație solidă, chiar dacă ați deschis recent. Cum vedeți viitorul?

Mihaela Alexe: Planul concret este să închidem anul cu 4 locații deschise în București. Avem acum una singură, dar lucrăm intens pentru extindere. Pe termen lung ne dorim o rețea națională, dar mai presus de toate, vrem să creștem frumos, să rămânem conectați cu echipa și cu clienții noștri. Totul pas cu pas.

Irina Pintilie: Ce mesaj ați dori să transmiteți clienților dumneavoastră?

Mihaela Alexe: Le mulțumim din suflet pentru încrederea oferită. Feedback-ul lor pozitiv ne dă curajul de a merge mai departe. Ne dorim ca fiecare vizită la 3M Food Station să fie o experiență plăcută – un prânz rapid, o cină relaxantă sau pur și simplu un moment de bucurie. Vrem ca fiecare client să simtă că shaorma noastră e făcută cu suflet.