R.P.D. DULCE & SARAT SRL

Irina Pintilie: Doamnă Catrangiu, în primul rând felicitări! Faptul că vă aflați în TOP100 OF ROMANIA este o realizare care vorbește de la sine despre calitatea muncii dumneavoastră. Ați putea să ne spuneți cum a început povestea R.P.D. DULCE & SARAT SRL?

Cristina Catrangiu: Vă mulțumesc frumos! Totul a început acum aproximativ 12 ani, acasă, când am pregătit primele torturi pentru familie – în special pentru fetița mea. De la o pasiune simplă pentru deserturi de casă s-a transformat într-o afacere care, iată, a crescut constant, fidelă acelorași valori: calitate, autenticitate și lucrul făcut cu sufletul.

Irina Pintilie: Ce apreciază cel mai mult clienții la produsele dumneavoastră?

Cristina Catrangiu: Fără îndoială, calitatea. Oferim ceea ce promitem, și poate cel mai important – păstrăm gustul autentic al produselor de casă. Clienții simt diferența dintre un produs făcut manual și unul industrial, "la găleată", cum spunem noi. Ne mândrim că tot ceea ce facem – de la creme fierte, blaturi, până la decoruri – este realizat manual. Asta face ca fiecare produs să fie unic și memorabil.

Irina Pintilie: Cum reușiți să mențineți un standard atât de ridicat după 12 ani?

Cristina Catrangiu: Prin dedicare totală. Totul este supravegheat personal de mine – eu decorez torturile, eu le finalizez. Am avut cofetari, dar dacă nu pot menține standardul pe care mi-l doresc, prefer să continui singură. Nu pot da niciodată clientului ceva care nu este perfect. Sunt atentă la fiecare detaliu și lucrez cu grijă, cu răbdare, cu pasiune. Asta e cheia.

Irina Pintilie: Știm că menținerea calității implică efort. Ce vă motivează să mergeți mai departe?

Cristina Catrangiu: Satisfacția clienților și faptul că fac ceea ce iubesc. Nu este doar un business pentru mine, este o parte din cine sunt. Mulți văd produsul finit și spun că pare simplu, dar în spate sunt ore de muncă și atenție. Nu toată lumea poate face acest lucru – nu pentru că nu știe, ci pentru că nu are acea pasiune care vine din interior.

Irina Pintilie: Vă gândiți la extindere, la noi puncte de lucru sau cursuri?

Cristina Catrangiu: Am primit astfel de sugestii – să deschid mai multe locații, să țin cursuri. Dar în momentul în care îți pierzi controlul asupra produsului final, riști să pierzi și din calitate. De aceea prefer să fac cât pot, bine și corect, decât să mă extind fără să pot garanta aceleași standarde.

Irina Pintilie: Ce înseamnă pentru dumneavoastră această recunoaștere din partea proiectului TOP100 OF ROMANIA?

Cristina Catrangiu: O mare bucurie. Este o apreciere sinceră, care vine din partea clienților, ceea ce o face cu atât mai valoroasă. Faptul că după atâta timp avem 98% recenzii pozitive, fără să fi cerut asta în mod special, arată că oamenii simt sinceritatea și respectul cu care lucrăm.

Irina Pintilie: Ce mesaj le transmiteți clienților care v-au ales și celor care urmează să o facă?

Cristina Catrangiu: Le mulțumesc din suflet pentru că revin, pentru că apreciază ceea ce facem și pentru că ne susțin. Le promitem că vom rămâne la fel – o echipă mică, dar pasionată, dedicată calității și frumosului. Tot ceea ce oferim este făcut manual, cu grijă, cu sens, cu identitate.

Irina Pintilie: Vă mulțumim foarte mult pentru acest interviu și vă dorim mult succes în continuare!

Cristina Catrangiu: Și eu vă mulțumesc din suflet! A fost o reală plăcere.