TASTE OF CEYLON S.R.L.

Irina Pintilie: Bună ziua și felicitări! Anul acesta, în urma opiniilor exprimate de clienți în mediul online, compania dumneavoastră a fost inclusă în TOP100 OF ROMANIA, la categoria Gastronomie, subcategoria Bucătărie Orientală. Vă mulțumim că ați acceptat să stați de vorbă cu noi. Pentru început, ne puteți spune cum ați ales acest domeniu de activitate?

Mihai Daniel: Bună ziua și mulțumesc! Noi am început activitatea în august anul trecut, însă discuțiile și planurile au început cu aproximativ un an înainte. Am un prieten din Sri Lanka, iar ideea a pornit de la el – să aducem în România gusturile autentice ale bucătăriei sri lankeze. În Arad, unde ne aflăm, nu există foarte multe opțiuni de acest fel, și am simțit că este o oportunitate reală de a aduce ceva nou și valoros în zona de vest a țării.

Irina Pintilie: În cadrul proiectului TOP100 OF ROMANIA, clasamentele sunt realizate exclusiv pe baza recenziilor clienților și a popularității brandurilor. Din punctul dumneavoastră de vedere, ce apreciază cel mai mult clienții la TASTE OF CEYLON?

Mihai Daniel: Cu siguranță, calitatea produselor. Folosim ingrediente proaspete, fie că vorbim de legume sau de carne, și punem accent pe gustul autentic. Investim în promovare, dar adevărata reclamă vine din experiența clienților – aceștia revin pentru gust și calitate.

Irina Pintilie: Menținerea unui standard ridicat implică, de regulă, eforturi constante. Cum reușiți să păstrați acest nivel?

Mihai Daniel: Este o muncă continuă. Căutăm în permanență cele mai bune ingrediente disponibile, ne adaptăm, testăm și rafinăm totul. Efortul este mare, dar merită. Dorim să oferim o experiență cât mai bună clienților noștri, de fiecare dată.

Irina Pintilie: Cum reușiți să rămâneți motivat? Ce vă determină să mergeți mai departe zi de zi?

Mihai Daniel: Îmi place ceea ce fac. E o activitate care mă pasionează și e o bucurie reală să văd clienți mulțumiți, impresionați de mâncarea noastră, mai ales cei care vin pentru prima dată. Faptul că le oferim ceva diferit, ceva autentic, mă motivează în fiecare zi.

Irina Pintilie: Ce planuri de viitor aveți? Care ar fi următorul pas pentru TASTE OF CEYLON?

Mihai Daniel: Momentan, locația noastră este destul de mică, dar ne dorim, bineînțeles, să ne extindem. Un spațiu mai mare ne-ar permite să servim mai mulți clienți și să oferim o experiență mai amplă. Ne gândim și la o extindere în Timișoara, poate în următorii doi ani. Este un obiectiv pe care îl luăm în calcul.

Irina Pintilie: V-a bucurat nominalizarea primită în cadrul TOP100 OF ROMANIA?

Mihai Daniel: Foarte mult! Mai ales pentru că suntem o afacere tânără – am activat doar cinci luni anul trecut. Faptul că am ajuns în top într-un timp atât de scurt este o mare onoare și o validare a muncii noastre.

Irina Pintilie: Aveți acum ocazia să transmiteți un mesaj clienților existenți și celor care urmează să vă descopere. Ce le-ați spune?

Mihai Daniel: Le mulțumim celor care ne-au trecut deja pragul și îi așteptăm în continuare pe toți cei curioși să încerce ceva diferit. Ne străduim ca fiecare experiență la TASTE OF CEYLON să fie una deosebită, iar calitatea preparatelor să crească permanent. Vrem ca fiecare client să plece mulțumit.