RANK IMPACT SRL

Irina Pintilie: Bună ziua și felicitări! Ați fost nominalizați în TOP100 OF ROMANIA, la categoria Gastronomie, subcategoria Cafenele. Aș dori să aflu mai multe despre povestea din spatele afacerii dumneavoastră. Când și cum ați ales acest domeniu?

Silviu Popescu: Suntem activi în industrie dinainte de pandemie. Este un business pe care l-am pornit împreună cu soția mea, venind amândoi din domenii complet diferite – eu din vânzări, ea din farmacie. Nu aveam experiență anterioară în acest sector, dar a fost un demers născut din pasiune. Am simțit nevoia unui loc în care să te simți ca acasă. Nu ieșeam foarte mult în oraș și ni se părea că lipsește acel spațiu autentic, cald, primitor.

Irina Pintilie: Ce apreciază cel mai mult clienții care vă trec pragul?

Silviu Popescu: Atmosfera. Oamenii vor să se simtă bine, să înceapă ziua cu o stare pozitivă. De aceea, punem accentul pe interacțiunea umană – acel “bună dimineața” spus cu zâmbet și energie bună. Calitatea cafelei contează, dar mai importantă este starea pe care o oferi clientului. Dacă simte energie pozitivă, va pleca mai bine dispus și va reveni.

Irina Pintilie: Cum reușiți să mențineți un standard ridicat de calitate?

Silviu Popescu: Prin adaptabilitate. Suntem atenți la ceea ce se întâmplă în piață, la preferințele oamenilor și la dinamica industriei. Trebuie să fii mereu la nivelul așteptărilor sau chiar peste. Clienții sunt diferiți, iar fiecare zi vine cu provocări noi. Dar tocmai asta ne motivează – să oferim un spațiu unde oamenii se simt bine, de fiecare dată.

Irina Pintilie: Ce planuri aveți pentru viitor? La ce nivel v-ar plăcea să ajungeți?

Silviu Popescu: Nu ne-am gândit la extindere în termeni clasici de business. Nu am intrat în această industrie pentru profit. Nu acesta este scopul. Am intrat pentru că iubim ceea ce facem. Pentru noi, cafeneaua este și hobby și loc de muncă. Ce ne dorim? Să facem cât mai mulți oameni să se simtă bine și să le oferim un început de zi cât mai plăcut.

Irina Pintilie: Vă bucură această nominalizare?

Silviu Popescu: Sigur că da. Nu am urmărit-o, dar este o confirmare frumoasă a muncii noastre. Este o surpriză plăcută și o onoare.

Irina Pintilie: Doriți să transmiteți un mesaj clienților actuali și celor care urmează să vă cunoască?

Silviu Popescu: Ziua bună începe de dimineață cu o cafeluță bună. Așa că îi așteptăm la noi, cu brațele deschise și cu zâmbetul pe buze.