THE CHEESECAKE HOUSE S.R.L.

Irina:- TOP 100 of ROMANIA este o clasificare careia în considerare în principal recenziile clienților și popularitatea companiilor participante. Încep prin a vă întreba când și cum v- ați decis să activați în acest domeniu?

Dl.Niculici:- Totul a început mai mult din joacă, în anul 2017 am fost împreună cu sora mea și încă o prietenă în America prin Programul "World and Travel" și am vrut să aducem în țară gustul adevărat al unui cheesecake. Astfel în 2017 am deschis un laborator în care lucrăm doar pe comandă iar în 2019 ne- am mărit laboratorul și am deschis și o mică cofetărie. Anul acesta vom avea și o locație premium în Târgu Mureș și suntem într-  un proces de francizare.

Irina:.- TOP 100 este un proiect internațional - listele noastre de top fiind create într-  un mod foarte detaliat - așa că a fi prezent în acest top nu este un lucru deloc ușor. Vă rog să-  mi spuneți care este secretul dvs pentru a vă căștiga o reputație atât de bună că această pe care dvs ați obținut-  o în domeniul dvs de activitate?

Dl.Niculici:- Cred că prin faptul că facem un singur produs și nu 10, prin calitatea pe care o are, din 2020 suntem furnizori ai Casei Regale. Pe partea de cofetărie în fiecare săptămână avem câte un produs nou pe lângă cele care sunt cel mai solicitate.

Irina:- TOP 100 se bazează pe satisfacția clienților și popularitatea companiei. Întrebarea mea este, cum vă mențineți motivat și concentrat tot timpul?

Dl.Niculici:- Satisfacția clienților este factorul caremă motivează, atât a celor fideli cât și a celor noi.

Irina:Top100 al României  este un clasament anual. Puteți să- mi spuneți  ce așteptări aveți dumneavoastră de la viitor?

Dl.Niculici:- Având în vedere că în iulie am rebranduit cofetăria dorim să mai deschidem o locație în Cluj având în vedere că este cel mai apropiat oraș, iar în viitor să vindem francizele în toată țară.

Irina:- Vă rog să-mi spuneți dacă sunteți mulțumiți de prezența în 2022 TOP 100 of ROMANIA. Ce ați vrea să le transmiteți clienților dvs? În cele din urmă sunteți alegerea lor.

Dl.Niculici:- Îi îndemn să treacă pragul cofetăriei noastre de câte ori au ocazia și le reamintesc că noi folosim doar ingrediente premium, proaspete, fără aditivi.

Irina:- Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat și răspunsurile date, mă bucură faptul că sunteți satisfăcut de prezența în TOP 100 companii de succes din România.

The Cheesecake House

Irina: - TOP 100 of ROMANIA este o clasificare care ia în considerare în principal recenziile clienților și popularitatea companiilor participante. Încep prin a vă întreba când și cum v-ați decis să activați în acest domeniu?

Dl. Niculici: - Cred că a început totul dintr-o joacă în anul 2017. Împreună cu sora mea ne-am hotărât să facem niște cheesecake, cumva acest lucru insuflat de la mama noastră și astfel ne-am hotărât să ne deschidem acest business. Am aplicat pentru un proiect pe fonduri europene START UP NATION, însă soarta a făcut să nu-l câștigăm în 2017, ci în 2018 pentru că eu deja făceam torturi acasă și le duceam prietenilor. Erau foarte încântați de ceea ce făceam. Cheesecake-urile au ajuns și la papilele gustative ale unor manageri de restaurante. Practic am început în 2018 în Iulie , iar în 2019 am luat un credit și am deschis și o cofetărie micuță și am mărit spațiul de producție. În anul 2018 am devenit furnizorii oficiali ai Casei Regale pe partea de deserturi.

Irina: - TOP 100 este un proiect internațional – listele noastre de top fiind create într-un mod foarte detaliat – așa că a fi prezent în acest top nu este un lucru deloc ușor.  Vă rog să-mi spuneți care este secretul dvs pentru a vă câștiga o reputație atât de bună ca aceasta pe care dvs ați obținut-o în domeniul dvs de activitate?

Dl. Niculici: - Cred că secretul constă în respectul față de client adică dacă noi am văzut  că un produs nu este conform și nu se ridică la standardele noastre nu l-am scos în față și faptul că avem peste 60 de sortimente de cheesecake și noi doar asta facem: cheesecake. În fiecare lună venim cu un sortiment nou. Faptul că am devenit și furnizori oficiali ai Casei Regale ne-a ajutat foarte mult, dar a deveni furnizor al Casei Regale nu este un lucru mic deloc pentru că au standarde ridicate și noi ne ridicăm la standardele respective.

Irina: - TOP 100 se bazează pe satisfacția clienților și popularitatea companiei. Întrebarea mea este, cum vă mențineți motivat și concentrat tot timpul?

Dl. Niculici: - Mă simt motivat și concentrat datorită faptului că îmi place foarte mult ceea ce fac. De asemenea și satisfacția clientului și recenziile bune mă fac să merg mai departe.

Irina: - TOP 100 al României este un clasament anual. Puteți să-mi spuneți ce așteptări aveți dumneavoastră de la viitor?

Dl. Niculici: - De 3 săptămâni avem în Cluj Napoca a două cofetărie practic și teoretic de 2 ani ne-am apucat să lucrăm pe manuale de franciză pentru că vrem să francizam businessul. Este un business zic eu unic în România care se bazează doar pe cheesecake. Nu mai există până în momentul de față un brand care să facă doar cheesecake. Și practic de 2 ani am avut auditul pe partea de franciză care a durat 2 luni după care timp de 2 ani am lucrat partea aceasta de manuale de franciză. Produsele vor pleca în continuare de la noi din fabrică pentru că am investit foarte mult în fabrică, în tehnologie, în echipamente tocmai ca și o persoană din București și o persoană din Mureș și o persoană din Cluj să primească același produs adică să nu fie diferențe și atunci dorim să deschidem cât mai multe locații. De asemenea dorim să ne extindem și în afara țării.

Irina: - Vă rog să-mi spuneți dacă sunteți mulțumit de prezența în 2022 TOP 100 of ROMANIA. Ce ați vrea să le transmiteți clienților dvs? În cele din urmă sunteți alegerea lor.

Dl. Niculici: - Normal că mă bucură! Le transmit clienților să aleagă produsele care îi bucură pe ei și dacă nu sunt mulțumiți de un proiect întotdeauna va exista ceva pe piață care să le satisfacă dorințele!

Irina: - Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat și răspunsurile date, mă bucură faptul că sunteți satisfăcut de prezența în TOP 100 companii de succes din România.