Nutriționist Ligia Roșu Craiova

Irina Pintilie: Bună ziua, doamna Roșu, și mulțumesc că v-ați alăturat nouă astăzi pentru a discuta despre recunoașterea dumneavoastră în cadrul TOP100 OF ROMANIA. Ce înseamnă pentru dumneavoastră această nominalizare?

Ligia Roșu: Bună ziua, Irina. Este cu adevărat o onoare să fiu recunoscută în acest proiect valoros. TOP100 OF ROMANIA reprezintă o validare a eforturilor mele de a oferi servicii de calitate în nutriție și de a impacta pozitiv viața clienților mei.

Irina Pintilie: Ce credeți că apreciază cel mai mult clienții la serviciile dumneavoastră?

Ligia Roșu: Cred că sinceritatea și abordarea personalizată sunt cele mai valoroase pentru ei. Le explic importanța nutriției sănătoase și cum aceasta influențează nu doar greutatea, ci și starea generală de sănătate.

Irina Pintilie: Ați menționat înainte despre principiile pe care le folosiți în lucrul cu clienții. Ne puteți detalia aceste principii?

Ligia Roșu: Desigur. Principiile mele se bazează pe gestionarea timpului între mese, combinarea adecvată a alimentelor și măsurarea corectă a porțiilor. Acestea ajută la optimizarea digestiei și la menținerea energiei pe parcursul întregii zile.

Irina Pintilie: Cum reușiți să vă mențineți motivată și focusată zi de zi?

Ligia Roșu: Motivația mea vine din succesul clienților. Când văd că o persoană începe să trăiască mai sănătos și să se simtă mai bine, acest lucru îmi confirmă că munca mea are un impact real.

Irina Pintilie: Ce planuri aveți pentru viitor în cadrul carierei dumneavoastră de nutriționist?

Ligia Roșu: Aș dori să extind educația nutrițională la un nivel mai larg, organizând cursuri și seminarii care să ajute oamenii să înțeleagă importanța alegerilor alimentare sănătoase.

Irina Pintilie: În final, ce mesaj ați dori să transmiteți clienților și viitorilor clienți?

Ligia Roșu: Vreau să le transmit că mâncăm pentru a trăi, nu trăim pentru a mânca. Nutriția adecvată este esențială, iar eu sunt aici pentru a-i ajuta să facă alegerile corecte pentru sănătatea lor.

Irina Pintilie: Mulțumesc mult, doamna Roșu, pentru timpul acordat și pentru toate informațiile valoroase oferite. Felicitări încă o dată pentru recunoașterea în TOP100 OF ROMANIA!

Ligia Roșu: Mulțumesc și eu, Irina. A fost o plăcere să discut cu tine.

NARLINAR S.R.L.

Irina Pintilie: Ce v-a determinat să vă orientați spre acest domeniu?

Ligia Roșu: De când mă știu, mi-a plăcut foarte mult frumosul, iar pentru mine acesta este strâns legat de starea de bine. Felul în care ne simțim se reflectă și în exterior, în dispoziția noastră și în felul în care ne trăim viața.

De aici a pornit și interesul meu pentru nutriție. Mi-am dorit să îi ajut pe oameni să acorde mai multă atenție stilului lor de viață și prevenției. Consider că este important să învățăm să avem grijă de noi, nu să ne preocupăm de acest lucru doar atunci când apar dificultăți.

Irina Pintilie: Unele persoane se îndreaptă spre nutriționist mai ales din dorința de a arăta mai bine. Cum abordați această motivație?

Ligia Roșu: Există persoane pentru care aspectul fizic este primul motiv, mai ales când observă un surplus de greutate și nu se mai simt mulțumite de felul în care arată. Eu încerc să duc discuția și către stilul de viață, către obiceiurile alimentare și către felul în care se simt.

Pentru mine, preocuparea nu se oprește la ceea ce vedem în oglindă. Mă interesează omul, starea lui de bine și ceea ce poate înțelege și schimba în viața de zi cu zi.

Irina Pintilie: De ce credeți că vă apreciază cel mai mult persoanele care apelează la dumneavoastră?

Ligia Roșu: Cred că simt implicarea mea. Pentru mine nu este doar un job. Mă interesează cu adevărat ceea ce fac și contează fiecare om care reușește să scape de un surplus de greutate și îmi spune că se simte mai bine.

Mă bucur când oamenii revin și îmi povestesc despre schimbările pe care le observă. Cred că văd că îmi doresc din suflet să îi ajut și că depun efort pentru asta. Avem cu toții destule probleme în viață, iar faptul că pot contribui la starea de bine a cuiva înseamnă mult pentru mine.

Irina Pintilie: Cum se desfășoară această implicare în timpul unei consultații?

Ligia Roșu: În primul rând, fiecare persoană are nevoie de timp. Se întâmplă ca cineva să îmi ceară să îl primesc „printre programări”, dar eu nu vreau să îl tratez în grabă, doar ca să încheiem repede întâlnirea.

Trebuie să mă uit la nevoile lui, să înțeleg problemele cu care vine și să îi explic despre ce este vorba. Nu vreau să îi dau pur și simplu o dietă și să îi spun să o urmeze pentru că așa am stabilit eu. Îmi doresc să înțeleagă ceea ce are de făcut. Această parte cere timp, dar pentru mine este importantă.

Irina Pintilie: Ce loc ocupă personalizarea în modul dumneavoastră de lucru?

Ligia Roșu: Un loc esențial. Fiecare om are nevoile și problemele lui, așa că abordarea nu poate fi generalizată. Dieta trebuie personalizată, iar explicațiile trebuie să țină cont de persoana din fața mea.

Lucrez individual și acord atenție fiecăruia. Sigur că durează, însă satisfacția vine atunci când omul se întoarce și îmi spune că se simte mai bine și că ceea ce am discutat l-a ajutat.

Irina Pintilie: Când cineva obține rezultate și vă mulțumește, cum priviți contribuția sa la această schimbare?

Ligia Roșu: Le spun deseori: „Tu ai făcut pentru tine”. Eu am ajutat persoana să înțeleagă ce are de făcut, dar ea este cea care a pus în practică.

Pentru mine este foarte important acest lucru. Nu este suficient doar să asculți o explicație. Schimbarea presupune și implicarea celui care vine la consultație. Mă bucur când reușesc să ajung la acel punct în care omul înțelege, aplică și observă rezultatele propriului efort.

Irina Pintilie: Menținerea calității presupune și o pregătire continuă. Cum arată acest efort în cazul dumneavoastră?

Ligia Roșu: Particip în permanență la cursuri de perfecționare. Mă interesează să învăț, pentru că nutriția evoluează și trebuie să rămâi în pas cu ceea ce se întâmplă în domeniu. Nu poți rămâne ancorat în trecut.

Este un efort real și ar fi greșit să spun că totul este simplu. Pregătirea cere mult timp, uneori din timpul pe care l-ai petrece cu familia. Dar satisfacțiile sunt foarte mari atunci când vezi că ai ajutat oameni. Simți că faci ceva bun și că munca ta lasă ceva în urmă.

Irina Pintilie: Ce vă ajută să vă păstrați motivația atunci când apar provocări noi?

Ligia Roșu: Faptul că văd evoluția oamenilor. Când observ că ceea ce fac îi ajută și că au rezultate, găsesc motivația de a continua.

Vine o nouă provocare și o abordăm pe aceea, în funcție de persoană. Pentru mine, satisfacția este să știu că am fost de ajutor. Îmi doresc să fac ceva bun pentru cei din jur, iar această dorință mă ține implicată.

Irina Pintilie: Ce proiect v-ar plăcea să dezvoltați în viitor?

Ligia Roșu: Mi-ar plăcea foarte mult să susțin un curs de nutriție. În prezent am mulți clienți și timpul meu este dedicat lor, dar îmi doresc ca, la un moment dat, să pot transmite aceste informații unui public mai larg.

Aș vrea ca oamenii să înțeleagă mai bine principiile alimentației. Mulți vin cu idei auzite din diverse locuri, iar eu încerc să le explic că nutriția este o știință, nu o colecție de zvonuri sau de păreri.

Irina Pintilie: Ați menționat și educația nutrițională în școli. De ce considerați importantă această direcție?

Ligia Roșu: Mi-aș dori ca nutriția să fie învățată de la vârste mici. Copiii ar putea astfel să înțeleagă mai devreme ce înseamnă să aibă grijă de alimentația lor.

Cred că este important să existe această educație, nu să ajungem la maturitate bazându-ne doar pe ce am auzit de la unul sau de la altul. Dorința mea este ca informațiile să ajungă la cât mai mulți oameni și să fie cu adevărat înțelese.

Irina Pintilie: Cum încercați să faceți explicațiile mai ușor de reținut?

Ligia Roșu: Folosesc o formulă pe care o numesc „regula celor trei C”: când, cum și cât. Când mănânci, cum mănânci și cât mănânci. Este felul meu de a organiza explicațiile despre momentul meselor, combinarea alimentelor și cantitate.

Mă interesează ca oamenii să înțeleagă legătura dintre aceste aspecte, nu doar să rețină niște cuvinte. Nu vreau să plece cu impresia că un stil de viață sănătos înseamnă să mănânce mereu un singur aliment. Vreau să înțeleagă mai bine modul în care își organizează alimentația.

Irina Pintilie: Ce înseamnă pentru dumneavoastră nominalizarea în cadrul TOP100 OF ROMANIA?

Ligia Roșu: Bineînțeles că mă bucur. Pentru mine, aprecierea oamenilor înseamnă că munca mea nu a fost în zadar.

O leg de faptul că au înțeles ceea ce am discutat, au pus în practică și au fost mulțumiți de rezultate. Aceasta este satisfacția mea: să știu că explicațiile au ajuns la ei și că au reușit să le transforme în acțiuni. Mă bucur pentru recunoaștere, dar mai ales mă bucur că ei se simt bine.

Irina Pintilie: În încheiere, ce mesaj ați dori să transmiteți celor care vă cunosc deja și celor care se gândesc să vă ceară sprijinul?

Ligia Roșu: Am un motto care îmi este drag: „Mâncând puțin și sănătos, trăim mai mult și mai frumos”.