LOVA Wine Bar

Irina: - TOP 100 of ROMANIA este o clasificare care ia în considerare în principal recenziile clienților și popularitatea companiilor participante. Încep prin a vă întreba când și cum v-ați decis să activați în acest domeniu?

Dna. Aleksandrina: - Am început să activăm în acest domeniu acum 2 ani. Ne-a venit această idee pornind de la un magazin de brand de haine care a fost un boutique prosecco și prosecco se dădea clienților ca să-i fidelizam și să ocupăm timpul de probat în magazin după care am zis că dacă tot s-a adunat clientela mai numeroasă de prosecco decât de haine să ne înmulțim și  să vindem și vin și cafea și cocktail-uri. Am cumpărat spațiul de lângă. După spațiul de lângă s-a mărit organic și totuși am mai luat și celălalt spațiu de lângă și așa sunt 3 spații cu terasă foarte mare în față care s-a transformat într-un wine bar.

Irina: - TOP 100 este un proiect internațional – listele noastre de top fiind create într-un mod foarte detaliat – așa că a fi prezent în acest top nu este un lucru deloc ușor.  Vă rog să-mi spuneți care este secretul dvs pentru a vă câștiga o reputație atât de bună ca aceasta pe care dvs ați obținut-o în domeniul dvs de activitate?

Dna. Aleksandrina: - Sincer vorbind din partea mea ca manager și owner și echipă cu care lucrez cred că este baza serviciilor pe care le oferim și prezența mea permanentă acolo eu fiind probabil cel mai pretențios client care poate să existe undeva vorbind de etică, servire, meniu și tot restul am aplicat fix ce mi-aș dori eu să mi se întâmple când merg într-un local. De asemenea contează foarte mult și ambientul cu design, muzica, calitatea și competența ospătarilor. De fapt nu sunt ospătari, ci consultanți pentru că acolo se vinde mai mult experiența cu vinul decât vinul în sine.

Irina: - TOP 100 of ROMANIA este lista cu cele mai bune 100 de companii dintr-o anumită industrie din România. După cum am înțeles-menținerea unui astfel de nivel ridicat de servicii necesită mult efort in munca dvs zilnică, așa este?

Dna. Aleksandrina: - Nu se obține calitatea niciodată ușor. Deci dacă vorbim de timp, de lucrul petrecut acolo și implicarea mea, probabil că 25/24 de ore că sunt disponibilă non stop și în momentul în care se regăsesc găuri de personal peste tot le-am ocupat tot eu.

Irina: - TOP 100 se bazează pe satisfacția clienților și popularitatea companiei. Întrebarea mea este, cum vă mențineți motivată și concentrată tot timpul?

Dna. Aleksandrina: - Când pornești să joci o horă, o duci până la capăt, adică chiar nu ai cum să te oprești. Investiția este foarte mare. Ca timp și ca finanțare este foarte mare investiția, așa că nu ai cum să te oprești.

Irina: - TOP 100 al României este un clasament anual. Puteți să-mi spuneți ce așteptări aveți dumneavoastră de la viitor?

Dna. Aleksandrina: - Momentan sunt în Viena și doresc ca pe viitor să-mi deschid și aici unul sau două baruri după modelele pe care le avem în București.

Irina: - Vă rog să-mi spuneți dacă sunteți mulțumită de prezența în 2022 TOP 100 of ROMANIA. Ce ați vrea să le transmiteți clienților dvs? În cele din urmă sunteți alegerea lor.

Dna. Aleksandrina:  - Da, evident, clar ne bucură foarte mult! Vreau să le transmit că le mulțumesc pentru aprecieri! Așteptăm pe oricine are o pasiune sau o dorință de a degusta și de a intra în lumea vinurilor și de a se simți clientul sau mai degrabă oaspetele în localurile noastre care sunt 3 sub același nume Lova Wine Bar. Noi depunem toate eforturile pentru ca dvs să vă simțiți foarte bine în localurile noastre și să petreceți o seară cu experiențe de neuitat!

Irina: - Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat și răspunsurile date, mă bucură faptul că sunteți satisfăcută de prezența în TOP 100 companii de succes din România.